开胃宴客泡菜炒年糕的做法

2019年05月15日 来源:

工  艺:炒口  味:茄汁味难  度:低级入门人  数:2准备时间:5分钟烹饪时间:15分钟

泡菜炒年糕的主料:年糕250克

泡菜炒年糕的辅料:培根1包、白菜1片、葱适当、番茄酱适当、甜辣酱1大勺

泡菜炒年糕的做法:1、年糕先开水煮2分钟,倒掉热水过凉水。

2、泡菜切小,5花肉切薄片(我用的是切好的培根片),白菜切成块

3、锅里加少许油,中火下5花肉翻炒,直到肥肉的油脂出来

4、下泡菜,翻炒后加入葱段炒香,再加甜辣酱和番茄酱,翻炒均匀。先下白菜杆,再下年糕,加1些水,最后放白菜叶

5、加年糕后很容易粘锅,要勤翻动。等到年糕软后便可关火

家常菜做法大全温馨提示:番茄酱加了不但可以增加1点甜味还能加深色采。白菜可以加,也能够加1些别的蔬菜或金针菇之类的东西。

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